Antipasti
mozzarella, pomodoro, origano, basilico e olio evo
€ 7classica* - tartufata* - siciliana* -nerano*- aglio ,olio e peperoncino*
€ 5patate schiacciate, pepe nero, mozzarella e formaggio, uova
€ 5crocchetta di patate maxi, condita con bacon croccante e salsa cheddar
€ 5Pizze Rosse
pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, olio evo, basilico
€ 7pomodoro San Marzano, origano acciughe, olio aromatizzato all’aglio, basilico
€ 8.5Ristretto di datterino rosso, origano selvatico, pomodorino datterino confit, stracciatella, acciuga del Cantabrico, grani di olive nere, battuto di prezzemolo( con aggiunta di olio evo, aglio e peperoncino), zest di limone,basilico, olio evo.
€13pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, p. cotto, funghi, carciofini, olive nere, olio evo, basilico
€ 9pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, p. crudo, scaglie di grana, crema di rucola selvatica, olio evo, basilico
€ 10pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, chips di melanzane, ricotta salata, olio evo, basilico
€ 9pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala dop, basilico, olio evo
€ 11pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, ventricina piccante, olio evo, basilico
€ 8.5pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, carciofini, ventricina nostrana, olio evo e basilico
€15Pizze Bianche
fior di latte di Agerola, crema zucchine, melanzane, peperoni, chips di verdure, olio evo
€ 9fior di latte di Agerola, friarielli, salsiccia, olio evo
€ 9mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio evo.
€ 9fior di latte di Agerola, edamer, gorgonzola, grana, miele di acacia, olio evo, basilico
€ 10fior di latte di Agerola, p. cotto, funghi, olio evo, basilico
€ 8.5Fior di latte di Agerola, patate e salsiccia, olio evo, basilico
€ 9fior di latte di Agerola, speck, crema di funghi e tartufo, noci, olio evo.
€ 12fior di latte di Agerola, pomodorini rossi, prosciutto crudo, stracciatella, olio evo, basilico
12Le Speciali
Fior di latte di Agerola, porchetta, stracciata, zest di limone, olio evo
€ 13Crema di zucchine, fior di latte di agerola, chips di zucchine croccanti, fonduta di pecorino e olio evo
€ 13Crema di pecorino, guanciale croccante, cipolla caramellata, olio evo
€ 15Fior di latte di agerola, mortadella, burrata e pistacchio
€ 15datterini gialli e rossi, fior di latte di Agerola, stracciata di bufala, guanciale, zest di limone, bottarga, cialda di pecorino, basilico e olio evo.
€ 17Primi
Olio extravergine.
€ 6Secondi
Birre
Birre artigianali
Golden Ale
Temp. di Servizio: 6 – 8°€
Fermentazione: Alta
Grad. Alcolica: 4,7%
Colore: Oro carico
Gusto: Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumaturecherimangono in bocca per molti minuti.
E una birra che non ti stanca mai. È caratterizzata dall’impiego del maltomonaco, del frumento e dei luppoli aromatici americani ed europei. Illoroutilizzo è mirato ad esaltarne l’aroma, mantenendo basso l’amaro.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, zucchero e lievito.ABBINAMENTI
Carni rosse, pasta, piatti vegetariani, pizza e verdure.
Birre artigianali
Ale Senza glutine
Farmentazione: Alta – Rifermentata in bottiglia
Grad. Alcolica: 4,7%
Colore: Giallo carico con riflessi aranciati, schiuma candida, fine e compatta
Gusto: Fresco, con facilità di beva. Corpo ro-tondo. Al naso giunge con profumi di agrumi.
Temp. di Servizio: 8°C
È prodotta esclusivamente con malto d’orzo (un cereale con glutine, dunque!), ma durante la lavorazione, al momento dell’inseminazione del lievito, viene aggiunto un enzima chiamato endo-proteasi che si occupa dell’estrazione completa del glutine senza alterare il sapore della vera birra artigianale. Grazie a questo processo completamente naturale, a fine fermentazione, la birra ottenuta è perfettamente gluten free.
ABBINAMENTI
Perfetta per qualsiasi occasione, dalla pizza alle carni bianche, al pesce nonché assolutamente godibile da sola.
Una birra “All Day”
Bevande
Dessert
Aggiunte
(*) prodotto surgelato